Традиційна китайська кухня базується на тисячолітній системі П'яти перетворень, яка показує взаємозв'язок між діями людини та їхніми наслідками. Раціон харчування регулюється циклами пір року. Китайська медицина стверджує, що для збереження здоров'я необхідно підтримувати баланс між температурою навколишнього середовища і теплом людського тіла. Дієта п'яти сезонів та її принципи тісно пов'язані між собою...
